30 Oct
2016

Cara Membuat Masakan
Menjadi Seorang Cheff Harus Siap Segalanya

Menjadi Seorang Cheff Harus Siap Segalanya

Kenikmatan makanan sangat tergantung terhadap siapa yang memasaknya. Oleh sebab itu, Chef memiliki peranan yang sangat sentral dalam dunia kuliner. Tak heran jika kita melihat cara membuat masakan dengan benar yang dipraktikan oleh seorang chef yang telah profesional. Dengan bahan seadanya dan waktu yang sedikit pun seorang chef harus bisa menyajikan makanan. Sungguh pekerjaan yang luar biasa yang mempekerjakan seluruh organ tubuh terutama otak.

Cara membuat masakan yang yang dipraktikan seorang profesional sangat bermakna, karena untuk dapat memasak seperti itu membutuhkan waktu yang tidak sedikit dan terutama pengalaman yang begitu besar dan hebat. Sebagai seorang yang cheff mereka sudah terbiasa mendapatkan kritikan dari orang lain. Terutama mereka yang mencicipi masakannya. Semua cheff baik itu yang pemula maupun yang sekarang sudah terkenal merasakan hal yang sama yaitu pernah diledek dalam memasak. Dan begitulah untuk menjadi seorang yang sukses, harus ada jalan yang dilalui dengan merangkak.

Baru-baru ini banyak diadakan lomba memasak karena banyak terinsfirasi dari berbagai acara tall show di televisi. Dari situlah kita bisa mengetahui bagaimana menjadi seorang cheff yang profesional dilatih. Terutama harus gesit dan tahan banting. Nah jika kita memiliki cita-cita menjadi seorang cheff, kita mesti banyak mencoba terutama masakan yang mudah di rumah kepada cheff yang handal dan paling enak yaitu ibu kita sendiri. Karena masakannya lah kita bisa hidup sampai saat ini. terima kasih ibu.

 

29 Oct
2016

Cara Membuat Perkedel
Manfaat Pembelajaran Memasak bagi Anak

Manfaat Pembelajaran Memasak bagi Anak

Salah satu keistimewaan dari negara Indonesia adalah beragamnya daerah serta budaya. Dari perbedaan tersebut muncullah beberapa kelebihan. Salah satunya adalah kekayaan kuliner yang dimiliki Indonesia dari seluruh daerah yang ada. Untuk menjaga kekayaan kuliner tersebut, maka kita mesti mengajarkan resep makanan tradisional pada anak-anak kita sebagai generasi penerus. Dimulai dari masakan yang mudah seperti cara membuat perkedel, cara membuat pepes, cara membuat gado-gado, dan lain sebagainya yang masih banyak lagi masakan tradisional yang harus diturunkan rahasianya pada generasi penerus masing-masing daerah.

Salah satu cara yang dapat kita ajarkan kepada anak kita yaitu cara membuat perkedel. Cara ini terbilang cukup mudah dan tidak terlalu rumit serta tidak berbahaya bagi anak-anak. Selain itu, bahannya pun sangat mudah didapat. Mengajarkan keterampilan memasak pada anak memiliki manfaat yang sangat besar terutama bagi perkembangan psikomotor, afektif serta kognitifnya.

Pengaruh terhadap psikomotor anak dalam mengajarkan memasak yaitu dari keterampilan serta melatih bakat serta otak untuk lebih terampil dalam menggerakkan tangan supaya luwes dan ada keterpaduan antara gerak tangan dengan otak sebagai penggeraknya. Bagi afektifnya anak akan dilatih daya penghafalannya secara terus menerus. Apalagi bahan yang berwarna-warni serta aroma yang berbeda dari tiap bahan akan melatih kepekaan serta daya ingat anak. Selain itu pengenalan anak terhadap berbagai bahan yang dapat dimakan serta bahan yang sehat untuk dikonsumsi juga cara pengolahannya menjadikan aspek kognitif anak berkembang luas serta memperkaya ilmu secara tidak langsung dan tanpa disadari.

 

29 Oct
2016

Resep Soto Ayam
Rahasia Dibalik Kuah Soto

Rahasia Dibalik Kuah Soto

Berbagai jenis makanan khas daerah memang sangat menggiurkan dan dapat memenuhi selera para pecinta kuliner, salah satunya adalah makanan soto yang menggugah selera. Dan apakah anda tahu resep soto ayam seperti apa yang digunakan dalam pembuatannya.

Dalam membuat resep soto ayam anda harus harus membeli dulu ayamnya (lebih baik menggunakan ayam kampung saja biar rasanya tambah enak. Sebenarnya yang membuat enak dalam soto itu adalah kuahnya, kita akan mengulas tentang kuah soto ayam tersebut. Bumbu yang digunakan adalah kunyit, kemiri, jahe, merica, bawang merah, bawang putih, garam. Bahan ini digunakan untuk membuat kuahnya dan semua bahan ini disebut bumbu halus karena harus dihaluskan terlebih dahulu dalam memasaknya.dalam pembuatannya semua bumbu ini di harus dihaluskan dan di ulek sampai semuanya halus, setelah itu tumis bumbu tersebut sampi semuanya harum setelah itu masukann bumbu tersebut kedalam kuah yang telah direndam oleh ayam yang biasanya disebut dengan kaldu. Nah itu adalah bumbu halusnyya sekarang bumbu yang dapat membuat rasa dan harum dalam soto ayam tersebut menggunakan bumbu diantaranya : lengkuas, daun jeruk, daun bawang, daun salam, serai, Royco untuk menyedapkan rasa. Kalau bumbu yang ini hanya tinggal memasukannya saja kedalam kuah yang sudah dimasukan bumbu halusnya, jangan lupa masukan penyedap rasa royco yang mampu membuat masakan lebih terasa nikmat.

Nah itu adalah rahasia kuah yang menjadikan rasa soto ayam jadi sangat istimewa. Selamat mencoba 😀

27 Oct
2016

Resep Soto Daging
Resep Praktis Membuat Soto di Rumah

Resep Praktis Membuat Soto di Rumah

Bagi anda pencinta kuliner pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang satu ini, yaitu soto daging. Makanan ini mudah kita jumpai mulai dari restoran-restoran besar sampai di gerobak soto pinggiran jalan. Beda tempat, beda pula cara penyajiannya. Meskipun yang terkenal itu soto daging dari Betawi, namun dalam perkembangannya setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas dari makanan soto ini. Seperti soto Aceh, soto Makassar, soto Kediri, soto Lumajang, soto Bandung dan masih banyak yang lainnya.

Soto daging nikmat dikonsumsi hangat-hangat sebagai teman nasi untuk sarapan, atau makan malam, apalagi jika cuaca sedang dingin. Soto daging tidak hanya bisa dinikmati ditempat-tempat makan di luar rumah saja, di rumah pun anda bisa menyajikannya. Membuat soto sebenarnya cukup mudah, namun anda tetap harus cermat dalam mengolah daging dan bumbunya agar rasanya sama enak dengan yang dijual di tempat-tempat makan.

Yang pertama harus anda perhatikan yaitu pemilihan dagingnya, anda bisa memilih daging sandung lamur, agar lebih cepat di rebus dan dipotong dadu. Setelah itu, waktu perebusan daging juga harus benar-benar tepat jangan sampai terlalu sebentar atau terlalu lama agar rasa dan tekstur daging tetap enak. Selanjutnya pemilihan bumbu dan bahan-bahan pelengkap, seperti lengkuas, serai, daun salam, daun cengkeh, tomat, bawang, pala, agar rasa soto dagingnya lebih kuat terasa. Terakhir untuk santan, sebaiknya anda menggunakan santan alami yang diperas dari kelapa langsung, tidak menggunakan santan praktis dalam kemasan. Untuk santan digunakan sebanyak 500 ml dari setengah butir kelapa.

 

27 Oct
2016

Masakan Indonesia
Jangan Lupakan Makanan Asli Indonesia

Jangan Lupakan Makanan Asli Indonesia

Kita adalah warganegara Indonesia, tapi sebagian orang ada yang lebih menyukai makanan yang berasal dari Negara lain seperti makanan timur tengah, makanan khas roma, makanan Europa barat, dan lain sebagainya. Menyukai makanan yang berasal dari negara lain memang tidak melanggar aturan, tetapi jangan sampai melupakan masakan yang berasal dari negeri tercinta ini, yaitu masakan Indonesia.

Berbagai macam masakan Indonesia sebenarnya tidak kalah enak dari masakan dari negeri lain. Apalagi dengan adanya penyedap rasa terbaik di Indonesia, Royco, yang akan menambah kenikmatan makanan asli Indonesia. Selain itu, masakan-masakan yang sederhana yang dibuat asli Indonesia bisa berubah menjadi makanan yang bernilai tinggi tergantung resep apa yang anda tanamkan pada masakan tersebut.

Dalam memasak, bumbu yang sangat cocok untuk memasak apa saja, Royco, sangat efektif bagi anda yang pemula atau profesional dalam memasak. Karena, penyedap rasa ini dapat menambah citarasa dalam makanan apa saja yang anda buat. Khususnya makanan yang asli berasal dari Indonesia, dan umumnya semua makanan.

Jika anda seorang penggemar kuliner, kuliner yang memakai Royco sebagai bahan penyedap rasa tidak boleh di pandang sebelah mata. Terbukti, banyak sekali pecinta kuliner yang menyukai makanan yang terkandung resep Royco di dalamnya. Selain itu, banyak juga para wirausahawan sukses Indonesia di bidang kuliner yang memakai Royco sebagai penyedap rasa utama.

27 Oct
2016

Resep Makanan
Cara Membuat Nasi Goreng

Cara Membuat Nasi Goreng

Bagi masarakat Indonesia, kuliner merupakan suatu yang yang khas, karena Indonesia yang  kaya dengan budaya dan juga kulinernya, yang mana setiap daerah yang terdiri dari ribuan pulau menyumbangkan beragam  aneka ragam resep makanan yang mewakili daerahnya  masing – masing dan itulah kekayaan Indonesia tercinta. Kuliner Indonesia sudah terkenal ke manca Negara  contohnya nasi goreng, baso, soto lamongan dan masih banyak lagi. Salah satu makanan Indonesia yang sangat popular  adalah nasi goreng, selain popular masakan ini juga merupakan khas makanan yang sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Supaya lebih lengkap lagi kita akan uraikan resep dan cara pengolahannya.

Berikut ini cara membuat nasi goreng :

Bahan-bahan :

  • 1 piring Nasi putih
  • 1 Sendok Makan Kecap manis
  • 2 Sendok Makan Minyak goreng
  • Sawi secukupnya, siangi dan bersihkan
  • 100 gram daging sapi diiri kecil
  • 2 butir telor ayam atau bebek

Bumbu yang sudah ditumbuk halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 Cabe merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • Kecap manis

Bahan Pelengkap sajian

  • Mentimun secukupnya, kupas dan potong-potong
  • Tomat diiris tipis
  • Kerupuk udang secukupnya

Cara pengolahan

Panaskan minyak selanjutnya masukan bumbu diaduk sampai kira-kira matang masukan nasi dan aduk sampai bumbunya merata tuangkan kecap manis secukupnya, siap dihidangkan, untuk tambahanya tambahkan kertupuk udang, timun dan tomat yang sudah diiris. Selamat mencoba resep makanan ini.

 

18 Oct
2016

Makanan Adat di Indonesia
Melestarikan Jenis Makanan Adat Di Indonesia

Melestarikan Jenis Makanan Adat Di Indonesia

Untuk anda yang mungkin memiliki minat melakukan aktivitas kuliner ke beberapa tempat tentu saja bisa diwujudkan dengan mudah sekarang oleh anda. Banyak hal terkait dengan bagaimana seharusnya melakukan kegiatan kuliner itu dan anda pasti tahu beberapa hal yang tidak bisa dihindari ketika ingin melakukan kegiatan kuliner. Cinta anda terhadap masakan kuliner di Indonesia adalah salah satu perwujudan kecintaan anda terhadap Negara Indonesia tentunya. Pemahaman banyak orang tentang bagaimana perkembangan kuliner di Indonesia ini sangat beragam. Yang terpenting adalah jangan tinggalkan adat kuliner di Indonesia ini dengan hanya fokus pada masakan-masakan barat yang pada akhirnya akan membunuh cita rasa masakan dalam negeri.

Kita bisa lebih memanfaatkan waktu untuk bisa mendapatkan lebih banyak informasi terkait cita rasa dari beragam kuliner yang ada di Indonesia dan tentu saja hal tersebut dapat dengan mudah didapatkan informasinya dari Internet. Kemudahan akses yang ada saat ini membuat seseorang paham betul bagaiimana menciptakan model masakan yang memberikan cita rasa nikmat untuk anda dan keluarga.. Jangan pernah berhenti untuk mulai berkarya memodifikasi beberapa model makanan adat tentu saja disertai pula dengan model hidangan aslinya yang bisa dijadikan pembanding antara model makanan sebelum di improve dengan model maknan originalnya.

Ada beberapa tempat wisata yang juga berusaha menghadirkan model kuliner seperti ini dan hasilnya sangat positif bagi beberapa orang tentu saja. Jika anda ingin memasak makanan yang lezat untuk keluarga anda bisa hadirkan beberapa model makanan yang sehat untuk keluarga. Kuliner akan selalu memiliki keberagaman yang mana membuat cita rasa makanan di Indonesia itu sendiri terasa sangat tidak asing untuk kita. Sekarang yang diperlukan adalah bagaimana melestarikan cita rasa makanan yang ada untuk bisa dihadirkan pada keluarga tercinta kita. Untuk itu perlu dimunculkan tempat wisata yang bisa memberikan banyak sekali keragaman kuliner dan memiliki banyak sekali model makanan yang bisa dihadirkan untuk para pengunjung yang berwisata di temat tersebut setidaknya hal itulah yang dapat diwujudkan guna melestarikan keberagaman kuliner di Indonesia.

18 Oct
2016

Masakan Indonesia
Cinta Terhadap Indonesia Dan Masakan Kulinernya

Cinta Terhadap Indonesia Dan Masakan Kulinernya

Muncul banyak sekali pilihan ataupun opsi kuliner yang sanggup anda jadikan sebagai salah satu alasan mengapa awak ingin mencoba beberapa varian makanan yang ada pada Indonesia. Setiap daerah mempunyai banyak sekali model makanan yang berbeda dan sudah pasti membawa khas masing-masing wilayah. Jika ingin merasakan trik kenikmatan dari kuliner adat yang terdapat di Dalam negri tentu saja bisa dengan melakukan keliling ke segenap tempat. Tentu saja sekarang adalah salah satu dasar mengapa banyak orang mengatakan makanan adat di Indonesia itu melimpah jika berharap merasakan keberagaman rasa masakan adat ya datanglah ke Indonesia.

Tentu saja tetao merasa kurang jika sebatas datang ke beberapa kawasan yang ada di Dalam negri. Setiap tempat memiliki melimpah sekali model makanan yang ada yang bisa kindertagesstätte rasakan tentu saja. Yang sini kita pasti mengenal makanan yang sangat khas dan tentu cita rasanya yang memiliki ciri khas membuat beberapa tempat pada Indonesia itu terasa paling spesial. Negara-negara maju jua pasti memiliki beberapa macam kuliner khas tempat ataupun daerahnya. Jika anda \ mendapatkan banyak informasi kuliner atau mungkin anda punya passion dalam mencicipi sedikit jenis makanan untuk bonus ilmu pengetahuan anda sebagai chef tentu anda dapat mulai melakukan aktivitas keliling ke beberapa tempat ini.

Ada banyak hal yang bisa didapatkan da salah satunya adalah dengan telah merasakan indahnya pesona alam yang disajika di Indonesia ini. bukan hanya sumber daya alam yang melimpah, sungguh keindahan Indonesia indonesia ada pada keberagaman suku adat yang selain menarik bahasa mereka masing-masing pun membawa makanan kuliner khas suku adat mereka. Positifkan anda memiliki banyak nilai untuk bisa berkeliling ke beberapa tempat di Dalam negri saja untuk bisa tahu beebrapa citarasa kuliner yang ada di daerah yang lain. Anda tahu bukan yakni ini adalah alasan utk anda b isa mencintai Negara anda dengan semua keberagaman yang ada kemudian juga segala kecintaan kita kepada kuliner khas dasar Indonesia ini tentunya.

18 Oct
2016

Masakan Adat
Masakan Adat Yang Perlu Dilestarikan

Masakan Adat Yang Perlu Dilestarikan

Bagi anda yang mungkin mempunyai beberapa hal yang berharap disampaikan kepada beberapa travel agent terkait bagaimana menghadirkan paket travel yang baugs dengan kunjungan wisata kuliner ke beberapa tempat jelas saja bisa anda mainkan dengan langsung datang ke travel agent tersebut. Wujud beberapa macam hal yang harus anda lakukan bagi mendapatkan manfaat dari berkunjung ke beberapa tempat ini tentunya. Butuh waktu lumayan banyak terkait tentang hasrat anda untuk melakukan wisata ke tempat-tempat tersebut. Ulah kuliner yang ada dalam Indonesia ini tentu jadi menghadirkan banyak sekali gaya jenis makanan yang dapat anda rasakan begitu nikmat untuk anda dan family anda.

Kuliner di dalam beberapa daerah ini tentu punya perbedaan dan anda sendiri akan merasakannya bagaimana lagu cita rasa tersebut menyediakan warna yang berbeda-beda utk bisa anda nikmati. Inilah Indonesia dengan ragam suku adat dan budaya yang bisa memberikan keberagaman citación rasa kuliner tentunya utk anda. Kecintaan anda kepada keberagaman ini akan amat diapresiasi banyak orang bila anda juga bisa turut melestarikan dengan mulai meracik event kecil-kecilan seperti lomba memasakan makanan adat. Dalam dari itu anda sanggup lihat dan mencontoh sedikit pendahulu anda untuk tahu persis bagaimana sih orang-orang yang lain mencoba untuk melestarikan budaya makanan adat mereka. Mereka tidak bisa hanya belajar dari Internet mereka tentu saja juga perlu belajar ke beberapa orang yang benar-benar paham tentang adat serta budaya dari makanan ini, terkait bagaimana cara membuatnya agar cita rasa yang muncul benar-benar original.

Pemahaman seseorang terkait cita dulk? ini terkadang berbeda-beda tetapi memang yang penting perwujudan makanannya sama sehingga sanggup tampak alangkah baiknya utk dihadirkan ketika ada event lomba memasak makanan adat. Cinta terhadap makanan adat itu sendiri sangat dapat dilakukan dengan ikut / hadir juga pada lomba memasak makanan adat tersebut sendiri. Hubungannya terhadap kita tentu saja nanti kita akan memiliki banyak 1x opsi terkait bagaimana memasak makanan yang enak lalu cocok untuk keluarga kita.

7 Oct
2016

Tips Memasak
Tips Memasak Rendang

Tips Memasak Rendang Agar Lebih Tahan Lama

Minumankita.com – Rendang, siapa yang tidak mengenal kuliner khas nusantara ini ? Rendang memang telah menjadi kuliner nomor satu di Indonesia karena memang kelezatannya. Nah, saat memutuskan untuk membuat rendang daging di rumah, kebanyakan mereka-mereka yang mengkreasikannya takut untuk membuat dalam jumlah yang banyak. Takutnya tersebut tidaklah lain karena takut rendang cepat basi dalam waktu yang sebentar. Pada akhirnya kebanyakan orang-orang memilih untuk membuat rendang dalam porsi sedikit saja. Namun sebetulnya rendang daging bisa bertahan lebih lama asalkan proses memasaknya juga dilakukan dengan benar. Berikut ini ada beberapa tips kuliner untuk memasak rendang supaya dapat bertahan lebih lama.

  1. Pakailah santan yang berkualitas. Karena memag kualitas santan akan memperngaruhi tektue dari rendang juga. Santan alami yang berkualitas akan membuat rendang mempunyai aroma yang lebih gurih
  2. Masak rendang sampai betul-betul kering. Harus bisa diakui bahwa memang rendang adalah salah satu kuliner yang proses pembuatannya cukup ribet. Tapi jelasnya telah sebanding dengan cita rasa rendang yang begitu lezat. Nah, tips kuliner untuk anda adalah saat anda memasak rendang, anda perlu memastikan bahwa anda memasaknya sampai rendang betul-betul kering. Santan yang proses pemasakannya lama tidak membuat masakan menjadi tegik dan bahkan menjadikan masakan mengeluarkan minyak dan membuat rendang justru makin bercita rasa lezat.
  3. Saat menyimpan rendang, tempatkan pada wadah kecil dan tertutup. Ini merupakan tips kuliner yang ampuh untuk menjaga rendang agar lebih tahan lama dan tidak cepat basi. Jika anda masukkan dalam kemasan yang kecil, anda pun hanya perlu mengambilnya dan kemudian memenaskannya apabila anda sedang ingi untuk menyantap rendang. Sedangkan wadah tertutup dibutuhkan supaya rendang tidak terkena udara lur yang terlalu banyak.
  4. Masukkan ke dalam kulkas atau freezer. Ini adalah cara yang paling mudah untuk menjaga rendang agar tetap bertahan lebih lama lagi. Nah, ketika ingin memakannya, anda tentunya juga disarankan untuk menghangatkan terlebih dahulu rendangnya. Karena cita rasa rendang akan lebih lezat saat disajikan dalam kondisi yang hangat. Apalagi juga jika dikonsumsi bersama dengan nasi hangat.

Baca juga: Kekayaan Kuliner Di Indonesia Yang Bisa Anda Nikmati