resep tumis, tumis sawi
26 Nov
2015

Resep Pertama  : Tumis Sawi Putih Ekstra Bakso

Menjelang akhir bulan terkadang keuangan sudah mulai menipis, apalagi sekarang ini harga kebutuhan juga serba naik, pilihan makanan harus benar-benar dipertimbangkan agar tak mengalami krisis, sebagai ibu rumah tangga Anda harus menyiasatinya dengan menyajikan hidangan dengan bahan baku murah, sayur sawi misalnya, jenis sayuran yang enak dengan harga terjangkau, kamu bisa memasaknya menjadi tumis sawi, atau mungkin kreasi masakan yang lainnya, sesuaikan dengan keahlian saja.

Beberapa mungkin menganggap oseng-oseng sawi makanan yang biasa dan kurang menggugah selera, namun kali ini kita akan membagikan resep murah dan enak dari sayuran kaya akan gizi yang satu ini, yaitu sawi masak bakso, simak resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 200 gram sawi putih, potong-potong
  • 6 butir bakso sapi, belah menjadi 4 bagian
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, iris miring
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk royco
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 1/2 sdt maizena dan tambah dengan 1 1/2 sdt air, larutkan untuk pengental
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih juga bawang merah sampai harum.
  • Masukkan cabai dan bakso. Aduk hingga wangi dan berubah warna jadi kecoklatan.
  • Tambahkan sawi putih, kaldu ayam royco , garam, dan merica. Aduk rata.
  • Masukkan air sedikit demi sedikit. Didihkan. Kentalkan dengan menambah menggunakan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup dan bumbu meresap sempurna
  • Menjelang diangkat tambahkan daun bawang.
  • Aduk rata, angkat dan sajikan
  • Taburi menggunakan bawang goreng.

Tumis sawi tersebut tergolong sebagai jenis makanan yang murah, namun tetap menggugah selera, cocok juga bagi kamu yang tengah menjalankan diet atau mungkin memang vegetarian, pastinya sehat.

Resep Kedua : Tumis Sawi Nikmat Dengan Ebi

Tentunya Anda sudah merasakan dampak krisis yang melanda Indonesia saat ini bukan, harga kebutuhan pokok menjadi lebih mahal, utamanya adalah harga daging, jika pola konsumsi tak dirubah sekarang juga bisa-bisa keluarga juga terkena krisis ekonomi. Sudah saatnya Anda mengatur keuangan dengan berbelanja bahan-bahan makanan yang hemat, contohnya sayur. Masak tumis sawi tak kalah dengan penganan berdaging lainnya jika Anda bisa mengolah dengan benar.

Oseng-oseng sawi kaya akan nilai gizi, selain itu Anda juga bisa berhemat, baik itu uang dan waktu karena proses pengerjaannya sangat mudah. Kali resep yang akan dibagi adalah olahan sawi putih tumis ebi yang pastinya akan disukai anggota keluarga Anda, berikut resepnya:

Bahan-bahan:

  • 200 gram sawi putih, potong-potongan dengan ukuran 3 cm
  • 50 gram jamur merang, belah menjadi 3 bagian
  • 1 sdt ebi, seduh, sangrai, memarkan
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 1 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Pengolahan:

  1. Siapkan wajan, masukkan minyak hingga panas. Tumis bawang putih, bawang merah, juga ebi sampai harum.
  2. Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat merah. Aduk sampai layu dan berubah warna.
  3. Tambahkan sawi putih dan jamur merang. Aduk semua bahan hingga rata dan layu.
  4. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air.
  5. Masak sampai matang.
  6. Jangan lupa masukkan daun bawang menjelang diangkat, aduk rata.
  7. Angkat dan sajikan.

Sajian tumis sawi dengan ebi tersebut termasuk makanan yang cepat proses pembuatannya, Anda mungkin hanya membutuhkan 20 menit untuk memasak. Sangat cocok untuk hidangan sarapan anak dan suami yang terburu-buru.

Manfaat omega 3
10 Nov
2015

Setiap hal apapun yang berkaitan dengan aktivitas dan kehidupan kita sehari-hari. Kita tidak boleh berlebihan dalam melakukan dan menggunakannya. Sama halnya dengan proses makan yang dilakukan oleh kita tidak dianjurkan makan berlebihan karena akan membuat tubuh kita sakit. Omega 3 juga sama halnya jika berlebihan di konsumsi maka manfaat dari lemak ini tidak dapat kita rasakan. Manfaat omega 3 akan dirasakan jika kita dalam mengkonsumsinya sesuai dengan petunjuk dan anjuran dari pakar yang ahli dalam bidang kesehatan dan sesuaikanlah dengan kebutuhan anda. Manfaat yang di dapat tubuh tidak hanya satu macam saja tetapi banyak sekali manfaat yang di dapat dari lemak yang baik ini.

Semua orang ingin merasakan dan mendapatkan kondisi tubuh yang sehat dan ideal, tetapi masih banyak yang memiliki kebiasaan buruk dalam melakukan kegiatan tersebut. Kondisi tubuh yang baik sangat bergantung kepada kebiasaan kita sehari-hari, jika dilakukan dengan pola yang benar maka apa yang anda inginkan dapat tercapai dengan mudah dan tentunya mengkonsumsi asupan makanan yang baik pula. Manfaat omega 3 yang di dapat dari asupan makanan bergizi tinggi dan suplemen tubuh sangat banyak diantaranya adalah :

  1. Mencegah penyakit pikun

Penyakit yang satu ini dapat terjadi pada siapa saja terlebih pada seseorang yang sudah mempunyai usia lanjut atau sudah tua, maka dengan mengkonsumsi omega 3 sejak dini akan meminimalisir penyakit tersebut dan anda tidak mempunyai masalah kepikunan di usia lanjut anda.

  1. Mengurangi sakit saat menstruasi

Pada awal menstruasi yang terjadi pada perempuan biasanya di awali dengan rasa sakit yang luar biasa, dengan seringnya mengkonsumsi omega 3 dari makanan yang anda makan akan mengurangi rasa sakit yang di derita pada saat anda menstruasi tersebut.

  1. Menurunkan resiko penyakit diabetes

Bagi anda yang mempunyai penyakit diabetes, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi omega 3. Lemak yang baik ini akan membantu anda dalam menurunkan kadar gula darah anda dalam tubuh sebanyak dua kali lipat.

Manfaat yang luar biasa dari omega 3 di atas sangat berpengaruh terhadap tubuh jika anda dalam mengkonsumsi berbagai jenis asupan makanan dan suplemen yang banyak mengandung lemak yang sangat baik bagi tubuh anda tersebut.

 

kue keju nastar
4 Nov
2015

Resep kue nastar keju dari blueband dapat anda baca dalam artikel ini sebagai inspirasi untuk anda dalam menciptakan kreasi kue kering saat lebaran untuk keluarga anda. Semua orang pasti tidak asing dengan yang namanya kue nastar. Kue yang sangat mendominasi di waktu lebaran ini menjadi favorit bagi hampir seluruh keluarga di Indonesia. Anda hampir bisa menemukan setiap rumah yang menyajikan kue nastar di waktu lebaran. Lalu bagaimanakah dengan anda? Apakah anda ingin membuat kue nastar sendiri atau membeli? Yaps, anda bisa mencobanya dan pastikan rasanya lebih jauh enak daripada membeli. Hal ini dikarenakan anda menggunakan blue band sebagai pelengkapnya.

Berikut resep kue nastar keju ala blueband untuk anda.

Bahan yang harus disediakan :

  1. 125 gram mentega
  2. 25 gram margarine
  3. 2 kuning telur
  4. 1 putih telur
  5. 60 gram gula pasir
  6. 150 gram tepung terigu
  7. 150 gram keju parut
  8. 25 gram susu bubuk

Olesan dan taburan yang digunakan :

3 butir sampai dengan 4 butir kuning telur yang dikocok dengan keju parut. Isian yang dipakai tentu saja selai nanas.

Cara membuat nastar keju blue band yang lezat adalah sebagai berikut :

  1. Campur tepung terigu beserta susu bubuk. Setelah itu sisihkan. Kemudian campur mentega, margarine, serta gula pasir dan telur hingga merata.
  2. Kemudian masukkan keju yang telah disediakan dan kocok sebentar saja. Setelah itu masukkan campuran terigu yang disisihkan sedikit demi sedikit sembari diaduk aduk.
  3. Bentuk adonan sesuai selera misalnya bulat dan isilah dengan selai nanas.
  4. Taruh adonan yang dibentuk ke dalam Loyang yang telah diolesi dengan margarine
  5. Panggang dengan suhu 140 derajat hingga matang sampai berwarna keemasan.
  6. Angkat dan dinginkan dan tatalah ke dalam toples dengan cantik.

Nah bagaimana? Mudah bukan untuk membuat kue nastar keju blueband. Itulah resep kue nastar ala blue band yang dapat anda coba.